Viticoltore in montagna

Anche nell`inverno sono venuti da noi al ristorante baita Einkehr i migliori viticoltori delle più rinomate regioni vitivinicole dell’Austria per un “incontro al vertice” davvero speciale. Con il nostro ciclo di appuntamenti “Viticoltore in montagna” tutta l’estate i migliori produttori dell’Austria, quali Hannes Sabathi o Wieninger, sono stati il tema centrale dei weekend enogastronomici.

Questi fine settimana prevedono un programma davvero squisito per la gioia non solo degli appassionati del vino. Il programma comprende una degustazione vini con illustrazione di storie sul vino da parte del viticoltore ospite e il giusto abbinamento di pietanze.

Ad attendervi ci sono un menù degustazione di prelibati piatti carinziani e gustose leccornie, preparato in perfetto abbinamento con i vini dallo chef premiato con 81 punti Falstaff.

“Il vino unisce in modo eccellente il buon gusto alla dimensione più profonda e spirituale della vita. Per questo, oltre alle degustazioni dei vini, il nostro programma in occasione del ‘Viticoltore in montagna’ comprende anche altri elementi che mettono a proprio agio”, racconta Jakob Forstnig sul ciclo di eventi.

"Trattlers Hofleute" contribuisce così a portare avanti una tradizione le cui origini risalgono a diversi secoli fa: nell’anno 1642, infatti, i gesuiti concessero agli allora proprietari del Trattlerhof la licenza per farne una locanda. Così gli osti già allora servivano il vino che i cosiddetti someggiatori trasportavano per i passi alpini nelle loro botti. Nella cronaca del Trattlerhof si trova ancora una fattura del XVIII secolo che testimonia la consegna di una botte di vino da 150 litri.

NOVITÀ: Pacchetto Gourmet - pacchetto attraente con 2 bottiglie di vino esclusive e 2 calici da vino pregiati a un prezzo speciale!

I dati per estate 2022 si trova qui:

13.-15.5.2022 Weingut Hannes Sabathi – Gamlitz, Stiria
20.-22.5.2022 Villacher Bier - Brau Union, Villach, Carinzia
3.-5.6.2022 Weingut Weixelbaum – Straß im Straßertal, Bassa Austria
10.-12.6.2022 Weingut Skoff Original – Walter Skoff – Gamlitz, Stiria & Special event: 4 glasses - 4 wines
1.-3.7.2022 Weingut Allacher – Gols, Burgenland
9.-11.9.2022 Winzerhof Sax – Langenlois, Bassa Austria
16.-18.9.2022 Weingut Lenzbauer.wine – Wolfsberg, Carinzia
23.-25.9.2022 Weingut Michael Auer – Höflein, Bassa Austria
30.9.-2.10.2022 Weingut Taubenschuss – Poysdorf, Bassa Austria
7.-9.10.2022 Weingut Salzl Seewinkelhof – Illmitz, Burgenland
14.-16.10.2022 Weingut Goldenits – Tadten, Burgenland
21.-23.10.2022 Weingut Wieninger - Vienna
28.-30.10.2022 Weingut Wellanschitz – Neckenmarkt, Burgenland
4.-6.11.2022 Weingut Domaines Kilger – Gamlitz, Stiria
11.-13.11.2022 Weingut Tesch – Neckenmarkt, Burgenland


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Viticoltori in montagna estate 2022

Weekend del viticoltore in montagna

2 giorni in compagnia di rinomati viticoltori per scoprire la cultura del vino dell`Austria e dell`Alpe Adria, con degustazione vini e menù degustazione.

dal EUR 739,-
Paul Zopf, Bauernaufstände, Trattlerwirt, Trattlerhof, Zopfstube, Advokat, Bauer, Bauernaufstand, Bad Kleinkirchheim, Kärnten

Storia

Scopri tutto sulla storia del Trattlers Hof e celebri con noi i nostri nuovi chalet di fattoria ...

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