Offerta gastronomica

Self catering oppure offerta gastronomica a 4 stelle

I Trattlers Hof-Chalet sono unità autosufficienti grazie a una cucina attrezzata di tutto punto e a una confortevole area per sedersi a mangiare.

Al vostro check-in vi diamo il benvenuto con uno snack di benvenuto della Carinzia e un pacchetto iniziale per caffè, tè e latte.                     

Tanto gusto di primo mattino:

Portiamo la colazione ai nostri ospiti nello chalet. Serviamo una variazione "dolce" o "salato" con caffè, tè o cioccolata, succo di frutta, burro, marmellate od affettati e prodotti da forno. Costi: € 9,90 a persona, bambini fino a 14 anni € 6,90
Viziamo i nostri ospiti anche con i "desideri a colazione" del nostro menù della colazione à la carte (conto separato).

Ristorante baita "Einkehr"

Il ristorante baita Einkehr è una "istituzione” della gastronomia di Bad Kleinkirchheim che si trova nel villaggio di chalet. Il nostro chef, Joshua Kostecki, e il suo team sorprendono i nostri ospiti con piatti tradizionali della Carinzia, bistecche e specialità a base di pesce e una vasta scelta di piatti di pastae di pizze. I nostri piatti sono preparati con i prodotti regionali dei fornitori nei dintorni. Ad es. la carne, gli insaccati, il formaggio, le uova, il quark e il pane vengono scelti personalmente dal nostro chef. Le nostre erbe aromatiche fresche provengono dall’orto di erbe aromatiche della casa.
Non a caso l’Einkehr fa parte dell’iniziativa gastronomica di successo “GenussWirt” e si trova nella Guida Falstaff con 81 punti e una forchetta.

CONSIGLIO: È possibile ordinare in anticipo i pasti al ristorante baita Einkehr. Provvediamo a portarli allo chalet all’orario desiderato!

Approfittando dell’assortimento scelto di vini eccellenti nel frigo dei vini dello chalet, i nostri ospiti possono gustare il Trattlers Hof-vino 2020.

Nel corso del nostro anniversario "136 anni di ospitalità" ci fa piacere presentare ai nostri ospiti il nostro Hof-vino 2020:
Dopo varie degustazioni la nostra Hof-gente ha scelto un Welschriesling 2018 del Vigneto Domäne Müller da Groß St. Florian nel Stiriaco. Gli ospiti degli Hof-chalet rimarranno entusiasti della fattura e della finezza del nostro vino.

Oltre che per l’eccellente gastronomia, il ristorante baita Einkehr è rinomato anche per la sua carta dei vini. Si può scegliere fra oltre 60 vini austriaci e internazionali.
CONSIGLIO: Nel corso della nostra rassegna di eventi "Viticoltori in montagna" i nostri ospiti potranno conoscere di persona dei famosi viticoltori austriaci. Degustare i nostri vini è possibile anche con un menù di degustazione di 5 portate, con tour del vino.

 

 


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Viticoltore in montagna inverno 2019/20 Menu di colazione
Stube Restaurant Einkehr Speisen gut Essen

Trattlers Einkehr

Non per niente l’Einkehr fa parte del gruppo di ristoranti con il marchio di qualità “GenussWirt” ed è stato premiato dalla guida Falstaff con 81 punti e una forchetta.

Viticoltore in montagna

Anche nell`estate sono venuti al Trattlers Hof-Chalets i migliori viticoltori delle più rinomate regioni vitivinicole dell’Austria per un “incontro al vertice” davvero speciale.

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