Kulinarik

Selbstversorger oder 4-Sterne Kulinarikangebot

Die Trattlers Hof-Chalets verstehen sich als Selbstversorger-Einheiten mit einer vollausgestatteten Komfortküche und gemütlichem Essbereich.

Bei Ihrem Check-In begrüßen wir Sie kulinarisch mit einer Erstbefüllung des Kühlschranks:
- Stilles oder prickelndes Tafelwasser                     - Kleine Kärntner Jause 
  aus der heimischen Quelle                                      mit Speck und Salami
- Gebäck vom Bäcker um die Ecke                         - Milch von Kärntner Weidekühen
- Frische Bauernbutter                                           

 

Genussvoll in den Morgen starten:

Wir bringen Ihnen Ihr Frühstück ins Chalet. Dabei servieren wir Ihnen Kaffee, Tee oder Kakao, Orangensaft, Butter, Marmeladen, Wurstaufschnitt und Gebäck. Kosten: € 9,90 pro Person, Kinder bis 14 Jahre € 6,90
Gerne gehen wir auf weitere "Frühstücks-Wünsche" aus unserer à la carte Frühstückskarte ein (seperate Verrechnung).

 

Hüttenrestaurant "Einkehr"

Mit dem Hüttenrestaurant Einkehr befindet sich eine Bad Kleinkirchheimer "Kulinarik-Institution" direkt im Chaletdorf. Küchenchef Eric Arrouas und sein Team begeistern Sie mit traditionellen Kärntner Speisen, Fisch- & Steakspezialitäten sowie einer großen Auswahl an Nudelgerichten und Pizzen. Unsere Gerichte entstehen aus regionalen Produkten von Lieferanten aus der Umgebung. Z.B. werden Fleisch, Wurst, Käse, Eier, Topfen und Brot von Bauern aus der Region vom Küchenchef persönlich ausgesucht. Unsere frischen Gewürzkräuter kommen aus dem hauseigenen Kräutergarten.
Nicht um sonst gehört die Einkehr zur erfolgreichen Gastro-Initiative „GenussWirt“ und steht im Falstaff-Guide mit 81 Punkten und einer Gabel. 

TIPP: Gerne können Sie Ihre Speisen im Hüttenrestaurant Einkehr vorbestellen. Wir liefern Ihnen diese zu Ihrem Wunschtermin ins Chalet!
 

Nutzen Sie das ausgewählte Sortiment an ausgezeichneten Weinen im Chalet Weinkühlschrank und lernen Sie Trattlers Hofwein 2018 kennen.

Im Zuge unseres Jubiläums "134 Jahre Gastgebertum" freuen wir uns Ihnen unseren Hofwein 2018 vorstellen zu dürfen:
Unsere Hofleute haben nach einigen Verkostungen einen Grünen Veltliner Alte Rebe vom Weingut SAX aus Langenlois in Niederösterreich, ausgesucht. Die traditionelle Machweise und Raffinesse des Weins begeistert absofort unsere Hof-Chalet-Gäste. 

Das Hüttenrestaurant Einkehr ist neben seiner ausgezeichneten Kulinarik auch bekannt für seine Weinkarte. So können Sie aus über 60 verschiedenen österreichischen und internationalen Weinen auswählen. 

TIPP: Lernen Sie im Zuge unserer "Winzer am Berg" Veranstaltungsreihe namhafte österreichischen Winzer persönlich kennen. Verkosten Sie ihre Weine und lassen Sie sich von einem 5 Gänge Degustationsmenü, mit Weinreise, begeistern.

 


Downloads

Winzer am Berg Winter 2018 Frühstückskarte a la carte

Trattlers Einkehr

Idyllisch gelegen im Ortsteil Bach, direkt am Einkehr-Teich befindet sich das Hüttenrestaurant Einkehr. Im traditionellen Kärntner Baustil errichtet, sorgen die natürlichen Materialien Holz, Naturstein und Leinen für wohlige Wärme und urige Gemütlichkeit bei unseren Gästen. 

Weinverkostung, Weinveranstaltungen in Österreich, Weinveranstaltungen in Kärnten

Winzer am Berg

Starwinzer aus den bekanntesten Weinbauregionen Österreichs kommen auch im Sommer für ein ganz besonderes „Gipfeltreffen“ zu uns in den Trattlerhof.

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